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当代工人2017年第9期  文章正文

上菜喽,慢回

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  10桌升学宴

  一个偶然的机会,我当了一天传菜员。将近11点,饭店所有员工都忙起来。12点,预订好的10桌升学宴开席了,饭店热闹起来。有一桌连喊几声要酒水,我正要送过去,带我的周哥拦住了我。托盘里有白酒、红酒和饮料,估计得10多斤。他怕我掌握不好翻盘,帮我送了过去。

  举15斤走60米

  周哥后来告诉我,上菜也是小本事,他们上岗前都练过,托盘里放3块红砖,估计有15斤,单臂托举走60米。周哥说:“我们练过好些日子,一练就是两个小时,最后累得胳膊根本都抬不動,筷子都拿不起来。”

  早8点起床

  周哥是90 ……阅读全文

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